Ob Tim Raue jemals Captain werden wollte, ist nicht überliefert. In seinem Fall wäre es zudem wohl auch eher Pirat gewesen … Die Weite des Meeres fasziniert den Sternekoch in jedem Fall. Zusammen mit TUI Cruises erobert er nun die Weltmeere mit der Mein Schiff Flotte: Pünktlich zur Indienststellung des fünften Wohlfühlschiffes im Juli 2016 eröffneten TUI Cruises und der Sternekoch an Bord ein gemeinsames Restaurant: das Hanami by Tim Raue. Mittlerweile ist das Konzept auch auf der Mein Schiff 3, 4 & 6 ebenfalls zu erleben.
Die gemeinsam mit TUI Cruises erstellte Karte beinhaltet authentisch fernöstliche Küche mit chinesischen und japanischen Einflüssen: unter anderem Sushi- und Sashimi-Variationen sowie Raue-Klassiker wie gedämpfter Zander mit Lauch, Ingwer und Sojasud, Wasabi-Garnelen oder japanische Thunfischpizza.